AOC LANGUEDOC ROSE 2015

 

  Domaine

La Voûte du Verdus

AOC LANGUEDOC ROSÉ 2015

 

 

 

VIGNE ET TERROIR :

Cette cuvée est un assemblage de Cinsault et de Syrah provenant de parcelles situées aux lieux-dits "Les Niplos" et "Les Pradels" sur le côteau des Brousses à Aniane. Nos vignes s’épanouissent sur des sols argilo calcaires de type grésettes.

 

VENDANGE ET VINIFICATION :

Vendange 100% manuelle en comportes

Pressurage en vendange entière afin de favoriser l'écoulement naturel des jus. Vinification thermorégulée en cuve inox. Elevage sur lies fines.

 

DÉGUSTATION :

Robe brillante rose pâle. Nez fin et floral typique du Cinsault. Bouche ample et harmonieuse.

 

ACCORDS METS & VINS :

Cuisine d'été accompagnée de petits légumes farcis.

 

TEMPS DE GARDE : 1 à 2 ans, servir frais.

 

DONNÉES TECHNIQUES :

Bouchon liège naturel

Bouteille bourguignonne, 75cl

Carton de 6 bouteilles couchées